Zaczęło się od rywalizacji 882 kół gospodyń wiejskich i stowarzyszeń, a zakończyło zwycięstwem Rusowa. Miejscowe KGW zdobyło pierwsze miejsce w ogólnopolskim konkursie „Polska smakuje”. Sukces przyniosła „Pomuchla” — autorska zupa rybna na bazie dorsza bałtyckiego.
Fot. powiat kołobrzeski
By sięgnąć po główną nagrodę, trzeba było przejść kolejne etapy eliminacji. Spośród niemal 900 zespołów do ogólnopolskiego finału awansowało tylko 16 drużyn, po jednej z każdego województwa. W tym gronie reprezentujące Pomorze Zachodnie Koło Gospodyń Wiejskich w Rusowie również nie miało sobie równych.
Finał konkursu organizowanego przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa odbył się 19 września na PGE Narodowym w Warszawie. Jury oceniało nie tylko smak i aromat potraw, ale także ich konsystencję, sposób podania oraz związek z lokalnym dziedzictwem kulinarnym.
Zwycięska „Pomuchla” łączy regionalne produkty z mniej oczywistymi dodatkami. Jej podstawą jest wywar z dorsza bałtyckiego. W zupie znalazły się również wędzone szproty, warzywa i zioła, a tradycyjnym smakom towarzyszą inspiracje kuchnią orientalną i węgierską.
— Nie jest to zupa oczywista — mówił Radiu Koszalin autor dania Artur Kręglewski z KGW Rusowo.
W opisie konkursowej potrawy pojawiają się też warzywa z rusowskich ogródków, jaja od miejscowych kur i własnoręcznie przygotowany makaron z mąki z młynów Stoisław. Jednym ze składników jest podagrycznik — roślina wykorzystywana w dawnej kuchni, dziś często traktowana jako chwast.
Za pierwsze miejsce koło otrzymało 25 tys. zł oraz możliwość udziału w międzynarodowych targach branży spożywczej i rolniczej Grüne Woche w Berlinie w styczniu 2027 roku. Będzie to kolejna okazja do zaprezentowania zwycięskiej potrawy i promowania regionalnych smaków.
W piątek 9 października sukces świętowano także w Rusowie. W sali wiejskiej odbyło się spotkanie z zaproszonymi gośćmi i degustacja „Pomuchli”. Gratulacje członkom koła złożył starosta kołobrzeski Mirosław Tessikowski, dziękując za zaangażowanie, pielęgnowanie lokalnych tradycji i godne reprezentowanie powiatu kołobrzeskiego.
