Blisko połowa z przebadanych lodów z automatów w woj. zachodniopomorskim zakwestionowana. Sanepid wydał 11 decyzji zakazujących sprzedaży.
Podczas wyrywkowych kontroli przeprowadzonych między 7 a 9 lipca 2025 r. na terenie województwa zachodniopomorskiego inspekcja sanitarna zakwestionowała niemal połowę przebadanych próbek lodów z automatów. W 49 proc. z nich stwierdzono zbyt wysoki poziom bakterii Enterobacteriaceae – mikroorganizmów wskazujących na niewłaściwe warunki higieniczne w procesie produkcji.
W ramach działań kontrolnych pobrano łącznie 205 próbek z 41 partii lodów, głównie w miejscowościach o dużym natężeniu ruchu turystycznego. Choć w żadnej z próbek nie wykryto bakterii Salmonella ani Listeria monocytogenes, aż 100 próbek przekraczało dopuszczalny poziom bakterii Enterobacteriaceae – mikroorganizmów niechorobotwórczych, ale uznawanych za wskaźniki nieprawidłowego stanu sanitarnego urządzeń.
Bakterie Enterobacteriaceae naturalnie występują w jelicie grubym człowieka. Spożycie produktów z ich obecnością, szczególnie przez osoby z obniżoną odpornością lub chorobami przewodu pokarmowego, może prowadzić do dolegliwości żołądkowo-jelitowych.
– Wyniki kontroli są niepokojące, zwłaszcza że dotyczą produktu bardzo popularnego latem – podkreśla Zachodniopomorski Państwowy Wojewódzki Inspektor Sanitarny – Małgorzata Domagała-Dobrzycka. – Dlatego podjęliśmy szybkie działania administracyjne. Zależy nam na tym, by konsumenci – zarówno mieszkańcy, jak i turyści – mogli korzystać z oferty gastronomicznej w sposób bezpieczny.
Najwięcej uchybień stwierdzono w pasie nadmorskim, w powiatach: gryfickim, kamieńskim, kołobrzeskim, koszalińskim, sławieńskim oraz w Świnoujściu. Spośród 90 próbek pobranych w tych lokalizacjach aż 50 zostało zakwestionowanych.
W związku z wykrytymi nieprawidłowościami wydano 11 decyzji administracyjnych z rygorem natychmiastowej wykonalności. Przedsiębiorcy zostali zobowiązani do przeprowadzenia skutecznych procesów mycia i dezynfekcji automatów do lodów, przedstawienia wyników badań potwierdzających skuteczność działań, a w niektórych przypadkach także do ponownego przeszkolenia personelu. Do czasu uzyskania prawidłowych wyników, produkcja i sprzedaż lodów z zakwestionowanych automatów pozostaje wstrzymana. Koszty badań i kontroli będą ponoszone przez przedsiębiorców.
Kontrole sprawdzające będą prowadzone sukcesywnie, a ich wyniki zostaną uwzględnione w dalszych planach nadzoru sanitarnego. Działania będą kontynuowane w całym okresie wakacyjnym, szczególnie w rejonach o dużym natężeniu ruchu turystycznego.